エリアから選ぶ

カテゴリーから選ぶ

LINKS

【Tem. de Suc.(テムデサック)】美味しくてびっくりなオリジナルケーキが注文できるケーキ屋さん

先月、開催しました「EDITORSSAGA1周年記念パーティ」の際に、EDITORSSAGAのロゴマークをデザインした特大ケーキを作ってくれた小城のケーキ屋さん「Tem. de Suc.(テムデサック)」さんを紹介します。

完全予約制のオリジナルケーキ屋さん

こちらがEDITORSSAGA1周年記念パーティの際に作って貰った、20㎝×60㎝の特大ケーキです。これまで様々な注文があったそうですが、ここまで大きいサイズを作ったのは、初めてだったそうです。

実は、テムデサックさんは、以前、「佐賀県変わり種スイーツ巡り」の中で、お野菜を使った完全予約制のケーキ屋さんとして紹介させていただきました。(写真はナスのタルト)

【SWEETS LABO Tem. de Suc.(スイーツラボ テムデサック)】佐賀県変わり種スイーツ巡り#6

小城駅のすぐ近くへ移転。古民家をリノベーションしたお洒落なお店

以前取材させていただいた時は、お店は小城町の住宅街にあったのですが、平成30年4月27日に小城駅の目の前にある古民家に移転しています。

この古民家は、佐賀県の「さがつく木のインテリアデザイン創出事業」によりリノベーションされた古民家で2017年にはウッドデザイン賞を受賞しています。

店舗の場所が、駅近くに移転したことにより、お客さんが電車でもお店に来れるようになったり、駅の待ち時間に立ち寄る方もいるそうです。

お客様目線で世界に一つだけのケーキを作って貰える

テムデサックのオーナー次富さんは、「売れ残って食べてもらえないケーキがかわいそう」「作ったものはちゃんとお客様に届けたい」という想いから、完全予約制のケーキ屋さんという形をとってます。それでも、お客様の目線に立って、食べてもらう人が本当に喜ぶケーキを一緒に考えながら作ってくれる次富さんのお店には、連日予約が殺到しています。

これまでにテムデサックで作ったオリジナルケーキをちょっとだけご紹介。

ハーフバースデーケーキ

オーストラリア留学行ってらっしゃいケーキ

マカロンタワーケーキ

ハンバーグ定食ケーキ

ベーシックなものから、本当にケーキかどうか疑ってしまうぐらいの驚きのハイクオリティなケーキも作っています。そして、見た目以上にともかく味が美味しい!EDITORSSAGA1周年記念ケーキも、最初は大きさやロゴの再現性の驚きがあったのですが、食べてみると味が美味しいことに皆さん感激していました。

紅茶専門スタッフが加入!ティーアドバイザーによるカフェプレートも人気!

テムデ・サックさんは、実は場所が移転しただけでなく、さらにパワーアップしていました。金・土・日限定で営業していたカフェに、新たにティーアドバイザーという資格をもった紅茶専門のスタッフが加入したそうです。

おしゃれな古民家の空間で絶品ケーキとティーアドバイザーが淹れる紅茶を同時に楽しめるなんて、なんて贅沢なカフェタイムでしょう。

最近話題の、植物性の食材のみで作ったマクロビプレートや、お店で唯一いつでも買うことができる瓶詰チーズケーキのプレートもあります。こちらは売り切れてなければ、お土産として買って帰ることもできます。

まとめ

EDITORSSAGAロゴマークの特大ケーキという無理難題をお願いしたにもかかわらず、快く引き受けてくださったテムデサックさん。

あなたが大切な方のために、心を込めてケーキを贈りたいなら、ぜひお願いしてみてください。

これからハロウィンやクリスマスなど行事が目白押しですので、オリジナルケーキを注文したい方はお早めにお電話することをおすすめします。

※疑いたくなる気持ちは分かりますが、実は次富さんは魔法使いじゃありません。お応えできないご要望もあるかと思いますのであしからず。

店舗情報

SWEETS LABO Tem. de Suc.(スイーツラボ テムデサック)

営業時間:11:00~18:00
店休日:毎週月曜日・火曜日(カフェの営業は金、土、日のみ)
住所:佐賀県小城市三日月町久米2120−2
電話:0952-72-7277
ホームページ→http://www.temdesuc.com/index.html
Facebookページ→https://www.facebook.com/temdesuc/

EDITORS SAGA編集部 原田光

EDITORS SAGA 編集部

編集部

今までなかなか紹介されていないような佐賀の隠れた魅力や新しい情報をお届けするべく日々、奮闘中!...

このEDITORの他の記事を見る