唐津市中原にたたずむパン屋さん「石窯パン工房LULU」は8枚のトレイが入るとっても大きな石窯でパンを焼きます。それでも週末などはたくさんのお客さんがやってくるのでてんてこまい。取材に伺ったのは平日昼間にもかかわらずお客さんがひっきりなしにやってくる人気店です。
店名の「LULU」は英語やフランス語で「素敵なもの・素敵なこと」という意味で、お客様に素敵なパンと素敵な時間をお届けしたいという想いを込めてつけられたそうです。
ふわっふわ過ぎる焼き立てパン
まず真っ先にいいな！と思ったのはドアを開けた瞬間の焼き立てパンの香りと、お店に入ってすぐに聞こえた「ただいまクルミパン焼きたてでーす！いかがですかー？」という元気な声。お話を聞いている間も「カレーパン揚げたてでーす！」「クリームパン焼きたてでーす！」と定期的に声が上がっていました。
少量ずつたくさんパンを焼くので店内には常に焼き立てのパンが並んでいます。焼き立てのパンはそれはもうふわっふわで、トングでつかむのが難しいほどにやわらかい。なかなか商品を取れずにいたお客さんに「取りましょうか？」と声をかける店員さん。その気遣いも素敵でした。
ファンを虜にするメニューの数々
たくさんのお客様に喜んでいただくために全部で約150種類ものメニューを考案。毎日50種類以上のパンが店頭に並びます。メニューはスタッフさん全員で考えているそうで、試行錯誤を繰り返してつくられたパンはどれも秀逸です。
メープルシロップが中に入っているフレンチトースト「プーさんのおやつ」や、天空の城ラピュタでおなじみ「パズーの朝食」、アンパンマンならぬ「チョコパンマン」など素敵なセンスで人気パンを生み出しています。
たくさんありすぎて迷ってしまう！という方、まずは食事パン・総菜パン・菓子パンそれぞれの定番人気メニューであるこの3つをご購入下さい。
塩パン
大好評につきおひとり様一日5個までという制限が付くほど人気の塩パンは外はサクッ、中はふわっ、下はカリッとたまらないおいしさ。
牛肉ごろっとカレーパン
その名の通り牛肉がごろごろ入っていてこちらも大人気のカレーパン。カレーは店内でじっくりと時間をかけてつくられています。
自家製カスタードのクリームパン
とろふわあま～な自家製カスタードがたまらない。甘党をイチコロにするクリームパンです。
おいしさのひみつ
生地はもちろん、中に入っているフィリング（具材）まで自家製なのがLULUのパンのおいしさの秘密です。クリームパンのカスタードクリームも、カレーパンのカレーもすべて自家製。ひとくち食べればそのパンがとっても丁寧につくられていることがわかります。
スペインから取り寄せた石窯が高温を維持できるのでふっくらしっとりで焼き色もとってもきれいなパンが焼き上がります。
さいごに
平日には嬉しい特典イベントが開催されています。私はピザが大好きなので次は金曜日に行こうかな～。みなさんもお目当てを狙ってお店に行ってみてはいかがでしょうか。
店舗情報
石窯パン工房LULU
営業時間：9:00~16:00（売り切れ次第閉店）
定休日：毎週日曜・月曜日
住所：唐津市中原2855-3
電話番号：0955-80-7124
Instagram：https://www.instagram.com/explore/locations/568217888/lulu/
EDITORS SAGA編集部 中島ちひろ