吉野ヶ里公園駅南口からまっすぐ歩くこと200メートル。ブルーグレーの可愛らしいロゴが目印の「OK COFFEE SAGA ROASTERY（オーケーコーヒー サガ ロースタリー）」
吉野ヶ里町に新たな風を吹かすべく2019年12月15日にオープンしました！
この街に新しさと吉野ヶ里らしさを
以前は新聞販売所だった建物をリノベーション。街に馴染みやすいよう、外観はそのままに内装を一新。「街の憩いの場」をコンセプトに、赤ちゃんからお年寄りまで幅広い方に利用していただける店内に仕上げました。
ビジネスマンは手前の席で、コーヒーを飲みながらお仕事を。お子様連れのママは小上がり席で過ごしている風景が目に浮かびますね。
Wi-Fi完備、USB充電もOKなので、時間を気にせずのんびり過ごすことが出来ます。今まで吉野ヶ里になかった焙煎所ですが、なぜ今回オープンする運びとなったのでしょうか。お話を伺いました。
きっかけはドラマのような出逢いから
地元である吉野ヶ里町で青春時代を過ごしたオーナーの福山さん。大学卒業後は一般企業へ就職しますが、思い切って会社を退職。
「ご縁」を大切にすることをモットーにかかげ、ヒッチハイクで日本全国を巡る旅をスタートします。そこで出会ったさまざまな人と触れ合うなかで、自分が育った街をもっと元気にしたいとUターン。家業である製造業を引き継ぎます。そしてある日運命的な出会いが......。
2012年福岡。銭湯に行くと、隣から「兄ちゃん、シャンプー貸してくれへん？」と声をかけられ、「いいですよ」と返事をし、銭湯を後にします。
その数年後、大阪観光に行った福山さんは通天閣のフォトスポットで写真を撮ってもらおうとするのですが「このカメラマンどこかで見たことが、あるような......」なんと、福岡でシャンプーを貸した男性だったのです！
ドラマのような再会を果たした2人は親睦を深めていきます。
その時再会した男性、岡田さんはカフェを経営していました。岡田さんのすすめで焙煎のノウハウを学んでいくうちに吉野ヶ里の活性化、寄合所のように色んな人に集まってもらう場所として焙煎所兼コーヒースタンドをオープンすることを決心。
岡田さんの経営するOK COFFEEから、のれんを分けてもらい「OK COFFEE SAGA ROASTERY」と名付けられました。岡田さんのカフェで提供されているコーヒーも現在は、こちらで焙煎しています。
これが噂のOKブレンド
オープンまでの道のりを伺った後に、お店イチオシ OKブレンドの「焼き立てドリップコーヒー」を淹れていただきました。
お湯を注ぐと店内にコーヒーのいい香りが広がります。
豆がもくもくと膨らんできましたね。一見お湯を注いでいるだけのように見えますが、下にはドリップスケール(計り)があります。
お湯を何グラム注ぐか、何秒蒸らすのかなど緻密な計算がされているんです。
これぞ職人技！
鼻まで抜けるコーヒーの香り、雑味のない味でとっても飲みやすかったです。
OKブレンドの他にも、モカブレンドやアメリカンブレンドもあります。「どんな豆を買ったらいいのか分からない」という方は、店員さんにご相談してみてはいかがでしょうか。あなたに合った豆をオススメしてくれますよ。
「私、コーヒーは苦手だな......」という人もご安心ください。
OK COFFEEでは、タピオカドリンクの提供も行ってます。
また、吉野ヶ里の企業である夏秋冷菓とのコラボジェラートも現在開発中！スイーツメニューもどんどん増えていきそうです。
さらに！不定期イベントとして、FREE COFFEE DAYやハンドドリップ講座も開催していたりと、これからOK COFFEEから目が離せませんね。
ぜひ皆さんもご縁を作りに足を運んでみてはいかがでしょうか。
店舗情報
| 店舗名 | OK COFFEE SAGA ROASTERY |
|---|---|
| 住所 | 佐賀県神埼郡吉野ヶ里町吉田273-11 |
| 営業時間 | 11:00〜18:00 |
| 定休日 | 火曜日・水曜日 ※祝日振替不定休 |
| 駐車場 | 有り |
| お問い合わせ | TEL:050-7116-5652 Mail:OKcoffeesagaroastery@gmail.com |
| 地図 |
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ホームページ・SNS
| https://ja-jp.facebook.com/OK-Coffee-Saga-Roastery/ | |
| https://www.instagram.com/okcoffee_sagaroastery/ |
EDITORS SAGA編集部：梨木由美