寒いとなおさら食べたくなる「ラーメン」
佐賀ラーメンといえば、あっさり優しい豚骨スープに柔らかな麺、生卵、佐賀海苔が乗ったものが定番ですが、今回は「ベジポタ」と言われる珍しいラーメンや創作ラーメンなどを提供している「マキザラーメン」をご紹介します！
季節ごとに変わるスープが魅力の「マキザラーメン」
マキザラーメンは、2016年に佐賀市兵庫南に創業したラーメン店。クリーミーな豚骨スープに、季節ごとの旬の野菜を組み合わせた「ベジポタラーメン」が特徴的で、他にはない唯一無二の味わいが楽しめます。
こちらは夏にいただいたアスパラガスのベジポタ
組み合わせる野菜は、カボチャやシイタケ、ゴボウなど、季節によって登場します。濃厚なポタージュは口あたりがとってもまろやか！〆のリゾットも人気です。
また、ベジポタ以外にも季節限定のスープが登場します。今回は、冬季限定の「レモンラーメン」をいただきました。
冬季限定「レモンラーメン」
レモンラーメン（冬季限定）950円
レモンの輪が広がる美しい一杯。華やかな見た目がテンションを上げてくれます。
豚骨ラーメンのまろやかさにレモンのさわやかさが加わり、とってもさっぱりした味わい。最後までするすると食べられます。チャーシューはとろっとろで、驚くほど柔らかく、口の中でほろりとほどける美味しさです！
レモンラーメンには国産のレモンを使用されているため、冬季限定となっています。
魚介と豚骨のコラボ！「魚介とんこつラーメン」
魚介とんこつラーメン 830円（こちらは、生卵入＋80円）
こちらは人気メニューの「魚介とんこつラーメン」
このスープもまるでポタージュのようにまろやかで、魚介ならではの香りと豚骨由来のコクがあっておいしい！水菜や玉ねぎのシャキシャキとした食感もいいアクセントになっています。
サイドメニューも見逃せない！人気の「ギョーザ」と「チャーシュー丼」
ギョーザ5個 230円
人気の「ギョーザ」は一口サイズで表面はカリッと焼かれ、皮は薄くもちっとしています。餃子のタネの甘みを感じ、肉肉しくなく食べやすくパクパクいける美味しさです。
チャーシュー丼 280円
「チャーシュー丼」は、チャーシューの味でご飯がよくすすみます！タレが甘辛くてチャーシューも柔らかい。マヨネーズと、刻み海苔の相性もバツグンです。
店内の様子
店内は、カウンターが4席と4人がけのテーブルが2つと、4人座敷が1つあります。
お箸や、食器などお子さんにも使いやすいように最初からテーブルに置いてありました。お水はセルフサービスとなっています。
駐車場は、お店の前が埋まっていても大丈夫！第二駐車場は澁田瓦製造所さんの敷地内にあるので、安心して停めることができますよ！
最後に...
「マキザラーメン」は、季節ごとに趣向を凝らした創作ラーメンが楽しめるお店。その時期ならではの旬の食材を活かした一杯に出合えるため、訪れるたびに新しい味の発見があります。個性的で美味しいラーメンを求め、何度も足を運ぶファンが多いのも納得です！
ぜひ行ってみてくださいね。
| 店舗名 | マキザラーメン |
|---|---|
| 住所 | 佐賀県佐賀市兵庫南4-21-12 |
| 営業時間 | 11:00～14:30 L.O. (土日 11:00～15:00) 18:00～20:30 L.O. (土日 17:30～20:30) |
| 定休日 | 【定休日】月曜日 +不定休 臨時休業は Instagram、Facebook、Google ビジネスでお知らせします。 |
| 電話番号 | 0952-60-1979 |
| 公式SNS | Instagram@maki_the_ramen |
| 地図 |
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