みなさん、こんにちは！さがおいしいです！
今回は、私がずっと「行ける日」を心待ちにしていた「活魚ランチ×居酒屋 海源（かいげん）」。
こちらのお店は、店主さんがInstagramでその都度お知らせされる「不定期営業」のランチが人気。私も「今日こそは！」と投稿をチェックし続け、やっと自分の都合と合った瞬間に「きた！」と急いで予約をして伺ってきました！
数年ぶりの訪問となりましたが、期待を裏切らない最高の活魚ランチだったので、その魅力をたっぷりお伝えします！
壁に描かれた大きな鯛が目印！隠れ家感漂う店構え
お店は佐賀市鍋島の住宅街にあり、青い壁に描かれた大きな鯛のイラストが目印です。
入り口横には「元気にご営業中」の看板があり、お店の活気が伝わってきます。ランチは、数量限定でなくなり次第終了となるため、確実にお食事を楽しみたい方は事前予約がおすすめです。
店主さんがお一人で切り盛りされているワンオペのスタイル。お料理から接客まで一つひとつ丁寧に対応されているため、お時間に余裕を持って、ゆったりとした気持ちでお料理を待つのもこのお店の醍醐味です。
お伺いした日も、私と同じように予約をされていた女性のお客さんで賑わっていました。
こだわりの鮮魚を使ったランチメニュー
2026年3月時点のメニュー
お店の方にお尋ねすると、どのメニューも同じくらいの注文数で、どれもまんべんなく人気のようです。
メニューには、完全予約制のお店の名前がついた「海源定食」や、一際目を引く「覇海丼（はかいどん）2026年ver」など気になるメニューが...
どれも美味しそうで迷いましたが、今回は「刺身定食」と「海鮮丼」を注文してみました！
一切れの満足感がすごい！厚切りのお刺身が贅沢な「刺身定食」
運ばれてきた瞬間、豪華なお刺身の盛り合わせに思わず「わあ！」と声が出てしまいました。
刺身定食には、お刺身のほかにご飯、お味噌汁、サラダ、煮物などの小鉢が付いています。特にこの日の煮物は味がしっかり染みた大根で、これだけでもご飯が進んでしまう美味しさでした。
見てください、このお刺身のキラキラした輝きと厚みを...
一切れがとにかく厚くて、食べ応えがすごいんです。旬のお魚を贅沢にカットしたお刺身は、どれも身が引き締まっていて、噛むほどにお魚本来の甘みが口いっぱいに広がります。赤身、白身、サーモンと彩りもきれいで、一皿ででいろいろな味を堪能できます。
溢れんばかりのお刺身が一杯に！ボリューム満点の「海鮮丼」
丼からはみ出しそうなほど盛り付けられた「海鮮丼」も迫力満点です！
海鮮丼の他にお味噌汁、サラダ、煮物、エビフライ用のタルタルソースなどが付いています。
丼には端から端まで、新鮮なネタがこれでもかと敷き詰められています。
大きなエビフライも乗っていて、見た目もとっても豪華。お刺身はどれも鮮度が良くて、口の中でとろけるような感覚です。ご飯は無料で大盛りに変更できるので、お腹いっぱい食べたい方も大満足間違いなしです！
アットホームな1階と、お祝い事にぴったりの2階
今回利用した1階は、木の温もりが感じられるアットホームな雰囲気。
お一人でも気軽に座れるカウンター席と、グループでゆったり過ごせるテーブル席が用意されています。
通路にもゆとりがあり、ベビーカーでの入店もOKとのこと。小さなお子様連れのパパ・ママも、本格的なお魚ランチを諦めずに楽しめるのは嬉しいポイントですよね。
また、2階は広々とした完全予約制の団体さま専用の座敷席になっています。宴会や法事、お祝いの集まりのほか、「お食い初め」でも利用できるそうです。我が家もお祝いごとの際には、ぜひ使わせていただきたいなと思いました！
さいごに...
海鮮好きにはぜひ行っていただきたい「活魚ランチ×居酒屋 海源」。
佐賀市内で「新鮮な美味しいお魚が食べたい！」と思ったら外せないお店です。今回ご紹介したのはランチですが、夜は居酒屋として営業されています。
ランチの営業は不定期ですので、お出かけ前に必ずお店のInstagramをチェックして、予約をしてから向かってくださいね。
| 店舗名 | 活魚ランチ×居酒屋 海源（かいげん） |
|---|---|
| 住所 | 佐賀県佐賀市鍋島2丁目9-24 |
| 営業時間 | 営業時間：ランチ 12:00〜14:30（15:00閉店） / 夜 18:00〜L.O.（状況次第） |
| 定休日 | 火曜日、ランチ定休：火曜日、その他不定休 |
| 電話番号 | 0952-32-3432 |
| 公式SNS | Instagram : @kaigen.saga |
| 地図 |
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