みなさん、こんにちは！さがおいしいです！
突然ですが、お肉を口に入れた瞬間、噛む必要すらないほどの圧倒的な柔らかさに驚いたことはありませんか？
今回は、私がお店で実際に食べて感動するほど美味しかったので、「これはぜひみなさんにも食べてもらいたい！」と思ったイチオシの名物メニュー、佐賀牛の「飲めるロース」をご紹介します。
そんな「飲めるロース」がいただけるのは「大衆焼肉 肉まる」。2025年12月23日、佐賀市の中心街にオープンしたお店です。
赤提灯に誘われて。大衆焼肉の活気あふれる店構え
お店の場所に近づくと、パッと目に飛び込んでくるのが、どこか懐かしく温かみのあるレンガ調のビル。
そのビル1階には、白地に黒の文字がビシッと決まった「大衆焼肉 肉まる」の大きな看板とずらりと並んだ赤い提灯。「大衆焼肉」と書かれた赤提灯を見ているだけで、なんだか無性に食欲をそそり、吸い込まれるように扉を開けたくなってしまいますよね。
お店の前にはベンチも用意されており、ふらっと立ち寄りやすい、親しみやすさも漂う外観です。場所は、アクセスも便利な佐賀市の中心街。佐賀駅からは車で約7分ほどです。
一口でとろける衝撃！満足度100%の「飲めるロース」
お店に入って、何はともあれ注文したのがお目当てのこちら。
お皿からはみ出そうなほどの、美しいサシが入った薄切りの佐賀牛です。その名も肉まる名物の「飲めるロース」です！
こちらの「飲めるロース」は、鉄板の上でサッと両面を優しく炙るように焼き、器に用意された新鮮な生卵をしっかりと解いて、そこへお肉をくぐらせます。
上質でプレミアムな佐賀牛ならではの脂の甘みと、お肉本来のピュアな旨みが、とろとろの卵と絡み合って一瞬で溶けていきます...
この圧倒的な柔らかさと滑らかな喉越しは、まさに「飲める」という表現がぴったり。一度食べてみると、感動すること間違いなしの美味しさです。
贅沢すぎるお肉のパレード！ハズレなしの焼肉メニュー
もちろん、名物の佐賀牛ロース以外のお肉やその他メニューも数多く揃っています。
佐賀牛やをはじめとする上質なお肉は、どれも脂の甘みとお肉本来の旨みがしっかりと感じられるものばかり。
新鮮なホルモンは、鉄板の上でぷっくりとジューシーに焼き上がります。
脂の甘みとコリコリとした食感が心地よく、ドリンクが進むこと間違いなしです！
卓上には塩コショウなどのスパイスも準備されているので、お肉に合わせてお好みの味付けで楽しむことができます。
〆まで主役級！SNS映え確実な「肉まるTKG」
肉まるさんに来たら、サイドメニューも見逃せません。
なかでも、こちらの「肉まるTKG」はマストで頼みたい一品！香ばしく味付けされたお肉と、たっぷりの韓国のり、ねぎが敷き詰められており、中央にはツヤツヤと輝く卵黄。
この卵黄をスプーンでとろりと崩し、全体を豪快に混ぜ合わせながらいただけば、お肉の旨みと卵のコク、韓国海苔の香ばしさにネギがアクセントになり、焼肉後でもペロリ完食してしまいました。
白ごはんが無限に進む！ドロっと濃厚な極旨タレ
そして...お店のこだわりを語る上で外せないのが、この「特製タレ」。
肉まるのタレは、一般的なものよりも濃いめの味付けで、ドロっとしているのが特徴。お肉によく絡む特製タレはお肉との相性バッチリです。
このタレをたっぷり絡めたお肉をオンザライスすれば、タレの染みた白ごはんともども、無限にお箸が進んでしまう美味しさ。個人的にはこのタレの味がドンピシャの大当たりでした。
お一人様からファミリーまで。深夜まで誰もが気軽に楽しめる店内
赤と黒を基調としたスタイリッシュで清潔感のある店内は、大衆焼肉らしい活気がありながらも、どんなシーンでも立ち寄りやすい工夫が詰まっています。
手前には、仕事帰りなどにフラッと一人で立ち寄りやすいカウンター席。
奥にはグループやファミリーでゆったりとロースターを囲めるテーブル席が用意されています。
また、店内には子ども用のお箸やコップも用意されているため、小さなお子様連れの夜ご飯でも安心です。何より、お店の方々がとてもテキパキとされていて、網の交換などの目配りも絶妙。非常に気持ちよく食事ができました。
注文は卓上のQRコードからスマホで簡単にできるシステム。自分のペースで好きな時にサクッと頼めるのが嬉しいですね。
さいごに...
18時から、なんと深夜3時まで営業されている『大衆焼肉 肉まる』。
夜遅くに「どうしても美味しいお肉でシメたい！」となったときでも、二次会、三次会での利用にも心強い味方です。お支払いは「現金のみ」となっていますので、お出かけ前はお財布のチェックをお忘れなく。
ちなみに、駐車場はお店の並びのすぐ近くにある「中央本町パーキング」が広くて料金もリーズナブルなので、車で行かれる際はそちらを利用するのがおすすめです。
一度食べたら忘れられない「飲めるロース」の衝撃と、白ごはんが止まらなくなるドロっとした濃いめの極旨だれを味わいに、「大衆焼肉 肉まる」ぜひ足を運んでみてくださいね。
| 店舗名 | 大衆焼肉 肉まる |
|---|---|
| 住所 | 佐賀市中央本町7-8 1階 |
| 営業時間 | 18:00~3:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 電話番号 | 0952-29-3500 |
| 公式SNS | Instagram：＠yakinikunikumaru |
| 地図 |
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