みなさん、こんにちは！さがおいしいです！
緑深い山々に囲まれた佐賀県武雄市山内町に、わざわざ車を走らせてでも訪れたい特別な隠れ家蕎麦店があるのをご存知でしょうか。
黒髪山の麓にひっそりと暖簾を掲げる「房 空路（ぼう くうじ）」は、息をのむほど美しい器とお料理に出会えるお店。
土曜日から火曜日までの週に4日間、お昼の時間帯のみランチ営業されている特別感も相まって、蕎麦好きはもちろん遠方からも多くの人が足を運んでいます。
今回は、五感すべてが研ぎ澄まされるような感動したランチと、非日常の静寂に浸れる贅沢な空間の魅力を詳しくご紹介します
「房 空路」の場所や自然に囲まれた外観の雰囲気
お店が位置するのは、「新日本百名山」および「九州百名山」の一つに数えられている、黒髪山の豊かな自然が広がる武雄市山内町。
緑生い茂る木々の道の先、山の斜面に寄り添うようにして現れる落ち着いた佇まいの瓦屋根の建物が目印となっています。赤い看板に白文字で「手打ち蕎麦」と書かれた案内板が通り沿いに置かれており、まさに大人のための隠れ家といった風情が漂っています。
店舗の敷地には専用の駐車スペースが用意されていますが、県内外から足を運ぶファンも多く、早い時間から車が続々と集まるほどの人気ぶりです。
周囲は木々の葉が風にそよぐ音や野鳥のさえずりが響き渡る静かな環境で、お店の一歩手前から澄んだ山の空気に包まれ、日常の慌ただしさをすっかり忘れさせてくれる心地よいロケーションとなっています。
常陸秋蕎麦を使用！お品書きとこだわり
玄関で靴を脱ぎ、店内に用意されたお品書きからは、蕎麦に対するこだわりが伝わってきます。
こちらで提供されているお蕎麦には、全国の蕎麦通の間でも最高峰と称される茨城県産の「常陸秋蕎麦」が贅沢に使用されています
中でもお昼の看板メニューとして訪れる人の多くがお目当てにしているのが、1日15食限定で提供されている特別なセットメニュー「蕎麦御膳」。旬の味覚を彩り豊かに盛り込んだ前菜と自慢の手打ち蕎麦、甘味が一度に堪能できる贅沢な内容となっています
15食限定の贅沢！美しすぎる蕎麦御膳の味わいは？
今回いただいたのは、1日15食限定「蕎麦御膳」。
まず運ばれてきたのは、温かいお吸い物でした。上品なお出汁の香りがふわりと立ち上り、一口すすると素材の旨みがじんわりと体に染み渡りました。
続いて登場したのが、繊細に編み込まれた円形の竹籠に盛られた前菜の数々。
色とりどりの小鉢や小皿には、丁寧に仕込まれた旬のお魚やふっくらとした玉子焼き、香ばしいお揚げのいなり寿司など、8種類以上のお料理が美しく盛り付けられていました。
どのお料理も素材本来の持ち味が最大限に引き出されているのが伝わり、一口運ぶごとにお出汁の優しいコクと豊かな風味が広がり、ひとつひとつじっくりと味わいたくなる美味しさでした。
前菜を心ゆくまで堪能した絶妙なタイミングで、華やかな絵付けが施された見事な大皿に乗った手打ち蕎麦が登場。
細く均一に切り揃えられたお蕎麦はみずみずしく輝いており、常陸秋蕎麦ならではの芳醇な穀物の香りが感じられました。まずはお勧めしていただいた
蕎麦を食べ終える頃には、鮮やかな朱色の湯桶に入った熱々の蕎麦湯が提供されます。
白濁したとろみのある濃厚な蕎麦湯をつゆに注ぐと、出汁の旨みと蕎麦の香ばしさがまろやかに溶け合います。こちらの蕎麦湯はそのままいただくのも十分美味しかったので、ぜひそのままでも味わってほしいです。
食後の甘味には、花模様が愛らしい小皿に乗せられた上品な焼き菓子が運ばれてきました。
粉砂糖がふんわりと振られたケーキは素朴で優しい甘さで、お蕎麦の余韻を優しく包み込んでくれるような甘味でした。
ギャラリーも併設！美しい焼き物や自然を望む店内の様子
店内に足を踏み入れると、高い天井に立派な梁が渡された情緒あふれる古民家風の空間が広がっています。
土壁の柔らかな質感と木のぬくもりが調和したフロアには、ゆったりと足を伸ばして座れる座敷席や絨毯が敷かれた落ち着いた広間、そして美しい着物の帯やタペストリーが飾られたテーブル席が用意されており、どこを切り取っても絵になる上質な雰囲気に満ちています
さらに見逃せないのが、各スペースに広がる素敵な「ギャラリー」。
壁沿いの棚や窓辺には、色彩豊かな大皿や繊細な酒器、個性豊かな陶器の花器などがずらりと並んでおり、お食事の前後に作品を鑑賞したり購入したりすることができます。ギャラリーは金曜日から火曜日まで営業しており、焼き物好きにはたまらない充実した空間です。
また、客席の大きなガラス窓の外には黒髪山の大自然がパノラマのように広がっており、生い茂る木々の緑や季節の草花を間近に眺めながら食事を楽しむことができます。
器の美しさと窓の外の絶景、そして店内に漂う穏やかな空気が相まって、ただ食事をするだけでなく空間そのものを味わう特別な時間を過ごすことができました。
さいごに...
今回は武雄市山内町の黒髪山の麓にある「房 空路」をご紹介しました！
実はこの日、月曜日の開店10分前に到着したものの駐車場はほぼ満車で、すでに開店を待つお客様の姿がありました。私はたまたま予約なしで入店できましたが、周りは皆さん事前予約をされていた様子でした。15食限定の蕎麦御膳や席数には限りがあるため、訪問の際は事前の電話予約を強くおすすめします
スタッフの方々の温かなおもてなしと、息をのむほど美しい器とお蕎麦の味わいに心から癒やされる至福のひとときでした。武雄や有田方面へのおでかけの際は、ぜひ予約をして足を運んでみてくださいね。
| 店舗名 | 房 空路（ぼう くうじ） |
|---|---|
| 住所 | 佐賀県武雄市山内町宮野小路1426-1 |
| 営業時間 |
ランチ：11:30〜15:00（L.O. 14:30）※土・日・月・火のみ ディナー：18:00〜22:00（L.O. 21:30）※前日18時までの完全予約制 ギャラリー：11:30〜16:00 ※金・土・日・月・火 |
| 電話番号 | 0954-45-2234 |
| 公式SNS | Instagram：＠bou_kuuji |
| 地図 |
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