『BAKERY treffen(ベーカリートレファン)』赤ちゃん連れに人気のパン屋さん

『BAKERY treffen(ベーカリートレファン)』赤ちゃん連れに人気のパン屋さん

2017年4月に神埼市にオープンしたパン屋さん「BAKERY treffen(ベーカリートレファン)」をご存知ですか。これまで全国のパン屋さんに技術指導をするお仕事をしていたご主人は、なんと1級パン製造技能士という国家資格ももっており、まさにパンのスペシャリストです。そんなご主人が手掛けるこだわりのパンに、赤ちゃん連れを中心に多くのお客さんが集まっているということで行ってみました。

想いの詰まった店名と可愛いロゴ

店の外観

神埼市役所の目の前を走る国道34号線から少し路地に入ったところにある小さなパン屋さんが今回紹介するお店です。

店のロゴマーク

壁に大きく刻まれた店名「BAKERY treffen(ベーカリートレファン)」とゾウさんのロゴ。「Treffen(トレファン)」とはドイツ語で「出会う」という意味だそうです。お客さんと様々な種類のパン、そしてスタッフ、地域の方、それら多くの人やモノが出会う場所になればという思いが店名に込められています。そして「トレファン」という音が「エレファント」に似ていることから、ゾウさんのロゴがつけられたそうです。この可愛らしいゾウさんがまた子どもたちに人気の秘訣なのでしょうか。

佐賀県産の米粉を使った自家製天然酵母

店内の様子

このお店で作っているパンは、乳酸菌由来で作る天然酵母「ルヴァン種」というものを使っており、ルヴァン種は本来ライ麦粉などで作るそうですが、ここでは佐賀県産の米粉から自家製法で酵母を作っているそうです。そのおかげでパン本来の甘みが出やすく、乳酸菌や酵母の働きにより保存料を使っていないのに、柔らかさや美味しさが長続きするパンになっています。

赤ちゃん連れに人気。納得のラインナップ

チョココロネ150円

ビスケット付きチョココロネ

子どもの目を一瞬でひいてしまう動物ビスケットがアクセントになっています。

さんぱんマン180円

3つ並んだアンパンマンのパン

アンパンマンのパンはよく見るけど、さんパンマンは初めてです。中身はチョコ・カスタード・あんこの3種類です。

カメロン150円

カメ型のメロンパン

カメとメロンパンが合体。なんとも愛らしい表情をしています。

湯種のふんわり白パン50円

赤ちゃんにおすすめのパン

小麦粉を水ではなく、熱湯でこねる湯種製法のパン。何も入っていないのにモッチリとした食感と小麦粉本来の優しい甘みが口の中に広がります。まさに赤ちゃんにおすすめのパンで、トレファンには、これ以外にも湯種製法のパンが食パンをはじめ数種類あります。

キウイフルーツとブルーベリーのペストリー280円

デニッシュ系のパン

デニッシュ生地に生クリームと季節のフルーツを乗せたペストリー。この他にも数種類あり、スイーツとしてもパンを楽しむことができます。

イベント大好き。夏休みイベント開催中。

イベント情報

ベーカリートレファンはイベント大好き。現在夏休みにちなんで、子どもはトレファンにパンを買いに来てくれたら、1日1回スタンプを押してもらえます。12個全部集めたら、オリジナル缶バッチをプレゼントだそうです。
そして大人もパンを500円お買い上げ毎に1ポイント貰えて、10ポイント貯まると300円分の金券をもらえます。

オリジナル缶バッチ

お洋服にも帽子にもカバンにも合いそうな、小さめの可愛いサイズ感の缶バッチです。そして何よりトレファンのロゴがあしらわれているのがいいですね。この他にもトレファンでは、梅雨時期に雨の日割などをして、オリジナルエコバックをプレゼントしていたそうです。(現在はすでに終了しています)皆さんもぜひイベントに参加してトレファングッズを手に入れてみませんか。イベント情報などトレファンの最新情報が知りたい方は、facebookやInstagramをチェックしてみてください。

店舗情報

BAKERY Treffen(ベーカリートレファン)

営業時間:9:00~15:00(土曜祝日は9:00~17:00
店休日:毎週日曜・月曜日
住所:佐賀県神埼市田道ヶ里2440-2
電話:0952-65-4087
Facebookページ→https://www.facebook.com/Bakery-treffen-207473733062351/?fref=ts
Instagram→https://www.instagram.com/bakery_treffen_hamaguchi/

EDITORS SAGA 編集部 原田光

EDITORS SAGA 編集部

編集部

今までなかなか紹介されていないような佐賀の隠れた魅力や新しい情報をお届けするべく日々、奮闘中!...

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