新潟のイタリアン、唐津のパキスタン
焼きそばの上にミートソースをかけてある新潟のソウルフード「イタリアン」をご存知ですか？そのイタリアンをもとに発想を得たのがLunaの人気No.1メニュー「パキスタン」です。これから唐津のソウルフードになるかも⁉
パキスタン（850円）
カレーがクリームナポリタンにかかっているというちょっとびっくりするような組み合わせですが、意外にもこれが合うんです！ナポリタンには生クリームが加えてあって口当たりまろやかに。Lunaのカレーは唐津の自然の中の養鶏場「みのり農場」の鶏がらを使用したチキンベースのカレーで、ちょっぴりスパイシーだけど野菜や果物のやさしい甘味が感じられます。はじめて食べたのにどこか家庭の味がする、お子さまにも人気のメニューです。
焼パキスタン（950円）
パキスタンに卵とチーズをたっぷりかけて焼き上げてあります。ナポリタンの麺にカレーと卵、チーズが絡んでとろとろ濃厚。通常のパキスタンよりも少しボリューミーで男性にもおすすめです。
「女性が1人でも入りやすいお店」を目指して
Lunaの女主人で唐津の地域プロデューサーも務めるShinkoさんは、凛とした佇まいのかっこいい女性でした。そんなShinkoさんが目指すのは「女性が1人でも入りやすい」お店。店内のそこかしこにこだわりが見えました。
木造の家具はすべて中古品であたたかみのある落ち着く空間づくりをされています。私も取材中とっても居心地がよくて、ついつい長居してしまいました。2階はお座敷になっているので子ども連れのご家族でも安心です。
スペシャルティコーヒーを湯呑で⁉
Lunaはコーヒーにもこだわりがあります。生産から加工、お客さんに提供されるまでしっかりと管理されているスペシャルティコーヒーを使用していて、さらにLunaだけの特別ブレンドをつくられているそうです。さっぱり飲みやすく、香りのいいアイスコーヒーをいただきました。湯呑で飲むアイスコーヒーもオツなものです。
湯呑をはじめLunaでつかわれている食器は唐津焼のものが多く、とってもおしゃれ。美味しい食事だけでなくあたたかみのある器にも注目です。
お気に入りの唐津焼お猪口をセレクト
様々な色や形のお猪口がずらり。これらは唐津焼のお猪口で、この中からひとつを選んでお酒を呑むことができます。お気に入りのお猪口を見つけてみてくださいね。
欠けてしまった唐津焼の器はイヤリング・ピアスに様変わり。店頭のガシャポンで購入できます。大人っぽいおしゃれアイテムを身に着けて夜の唐津を堪能してみてはいかがでしょう？
さいごに
パキスタンの名前はナポリタンとカレーのコラボ料理ということで、ヨーロッパとインドの間にあるちょうど5文字の名前を持つ国パキスタンから命名したそうです。唐津の未来のソウルフードをぜひ一度おためしください！
店舗情報
caffe Luna（カフェ ルーナ）
営業時間：
〔ランチ〕11：30～14：30（L.O. 14：00）
〔ディナー〕18：00～24：00（L.O. 23：30）
店休日：毎週水曜日
住所：唐津市京町1768-4
電話番号：080-2697-0497
Facebook：https://www.facebook.com/Caffe-Luna-356678561090690/
Instagram：https://www.instagram.com/explore/locations/261339461003186/
EDITORS SAGA編集部 中島ちひろ
