【BeBe Atelier】新たなお菓子との出会いを求めて出かけたい白いアトリエ

おこわ

2023.11.22

今回紹介するのは基山町にある「BeBe Atelier（ベベアトリエ）」です。

2020年1月から月1回のペースで、ご自宅の横のアトリエでお菓子の販売をスタート。現在は、木曜日と日曜日の週2日オープンされています。

ふらりと気軽に立ち寄れるのに、味は本格派！そんな「BeBe Atelier」の魅力をご紹介します。

手に取りたくなるお菓子がズラリ

販売されているお菓子は、ホッコリと笑顔になれるようなラインナップ！パティシエの玉置さんの人柄が伝わってくるような、繊細で愛情が凝縮したお菓子ばかりです。

お菓子の種類は、サブレ・クッキー・フィナンシェ・濃厚ガトーショコラ・米粉スイーツ・フルーツケーキ・抹茶テリーヌ・ショートブレッドなど。ラインナップは、お店のInstagramで事前にお知らせがあるのでチェックしてみてくださいね。

店頭に並ぶお菓子は、日によって異なるので、定番はもちろん、新しいお菓子との出会いを楽しみに出かけるのもいいですね。

人気のお菓子のひとつが、こちらのブラウニー。
フルーツがが焼き込まれており、濃厚でしっとり。まったく重たくなく一瞬でペロリです。

すべてのお菓子を玉置さんが1人で製造、販売しているそう。細やかな心遣いと技術が、お菓子の端々に見え隠れしています。

また、こちらで販売されているお菓子は、保存料と着色料が使用されていないので、小さなお子さんから年配の方まで安心して味わえるのが何よりの魅力です。

人気のあるお菓子は完売が早いため、早めの時間に来店するか、お取り置きをお願いするのがおすすめです。ただし、一部のお菓子はお取り置きできないそう。詳しくは、お店へお尋ねください。

暑い日にケーキや果物がのったタルトを購入するなら、保冷バッグと保冷剤を持参していくと安心ですよ。

こちらのお店は、旬のフルーツを使用するケーキも大人気です。

例えば、贅沢なシャインマスカット＆巨峰タルトや、パイ生地で味わう無花果タルト、ジェラートアイスと組み合わせて食べるのにおすすめのアップルパイなど。どれも玉置さんのセンスがキラリと光るスイーツばかりです。ちなみに2023年12月中旬から、あまおう苺スイーツが登場するそう。

ギフトオーダーにも対応されており、予算に応じて作ってくださるそう。入れたいお菓子のリクエストもできますが、玉置さんにおまかせすれば素敵な詰め合わせになること間違いなしです！

プチギフトもあり、ちょっとしたプレゼントにもピッタリです。

川沿いの閑静な住宅街にたたずむ「BeBe Atelier」。真っ白な建物と看板を目印に向かうとわかりやすいです。

店内は白を基調としており、まるでヨーロッパのカフェを彷彿とさせる空間です。凜としていながらも、気さくでやわらかなオーナーパティシェの玉置さんの雰囲気にピッタリ。玉置さんは、ヨーロッパ・フランスの雰囲気が好きと話されます。

キュートなテーブルは、フランス・ブルターニュ地方から。インテリアもとっても素敵です。

お客さんの中にはスイーツを購入後、その場で食べる方もいるそうです。今後はイートインも視野に入れているとか。これからの展開が楽しみですね。

お客さんの層は老若男女を問わず幅広く、遠方から訪れる人もいるそうです。「BeBe Atelier」のお菓子に魅了されて、足しげく通うリピーターもたくさんいらっしゃいます。

マルシェなどのイベントに出店されていることもあるので、「お店に行ってみたいけれど、基山方面に行く機会がない......」という方は、公式Instagramでチェックしておくのがオススメですよ。