こんにちは、さがおいしいです！
武雄市といえば、名湯・武雄温泉が有名な歴史深い癒しの街。豊かな自然と温泉に囲まれた武雄市は、有名な観光名所をはじめ、訪れたいスポットが多数ある佐賀県を代表する観光地。
今回はそんな武雄市にある炉端焼き居酒屋「炉端ひより」をご紹介します！
気になる店構え
JR佐世保線北方駅から車で約10分、国道34号線沿いに位置する「炉端ひより」。
九州近海の新鮮な魚介類や厳選された肉を使った炉端焼きが楽しめる、地元で評判の居酒屋です。広々とした駐車場は店舗敷地内と、道路を挟んで第2駐車場も完備しています。
豊富な一品料理とコース料理、佐賀のお酒も
メニューは約70種類あり、他店では味わえないような創作料理が豊富です。
注文はテーブルに設置されたタブレットから簡単に行えます。季節ごとに料理を変え、旬の味を大事にされているそうです。
今回は「炉端ひより」のおすすめ料理が詰まった「2時間飲み放題付き★地鶏 もも焼き・海鮮コース（税込5,000円）」を選びました。全8品の大満足コースです。（コース内容は季節や仕入れで変わります）
刺身盛り合わせ
九州近海の新鮮な魚をふんだんに使用した一品。
魚それぞれの旨味が凝縮され、醤油やわさびとの相性も抜群。まさに海の恵みを感じることができます。食べたら分かるお刺身の新鮮さに「ネタの美味しさは寿司専門店に劣らない」というのも納得でした。
ポパイサラダ
シャキシャキのほうれん草に、特製ドレッシングが絡んだ栄養満点のサラダ。
パプリカやナッツが彩りを添え、食べ応えも十分。お野菜もしっかり摂れて満足です。
国産牛もも肉の炭火焼き
厳選された国産牛を使用し、炭火でじっくりと焼き上げています。
ヘルシーなもも肉の旨味が際立ち、炭火の香ばしさが加わった贅沢な一皿。厚めにカットされていますが、お肉自体がが柔らかいので食べやすかったです。お肉の美味しさをさらに引き立たせるソースで食べても、ガーリックスライスと一緒に食べても◎
天ぷら盛り合わせ
揚げたての天ぷらはサクサクの衣が自慢。
地元名産の武雄蓮根の天ぷらは、ほんのり甘く、シャキシャキの食感が楽しめます。揚げたてアツアツの天ぷらは塩でシンプルにいただくのがオススメ。
炭火もも焼き
「炉端ひより」一押しのメニューである南九州の厳選した鳥を使った名物の炭火もも焼きは、外は香ばしく中はジューシー。
おろしポン酢やゆず胡椒でさっぱりと味わえます。炭火特有の香りが食欲をそそり、自宅では中々味わえない、一度食べたら忘れられないお味。特にゆず胡椒と炭火もも焼きの相性が抜群によく、あっという間に食べ終わってしまいました。
海老の明太マヨネーズ焼き
プリプリの海老を明太マヨで焼き上げ、ピリッとした辛さが特徴。
エビの身もしっかりあり、濃厚な味わいで食べ応え抜群。食べやすいよう調理して提供されるのも嬉しいです。
シャインマスカットの白和え
甘くジューシーなシャインマスカットを使用した、少し変わり種の白和え。
白和えのまろやかさとフルーティなマスカットの甘さが絶妙にマッチし、デザート感覚で楽しめる上品な一品です。
とうもろこしの炊き込みご飯
甘さたっぷりのとうもろこしがご飯と一緒に炊き込まれ、ほのかな甘みがご飯全体に広がります。
お腹に優しい温かいお味噌汁ととうもろこしの炊き込みご飯は食事の締めにぴったり。
店内の様子
オープンキッチンのスタイルで、調理の様子を目の前で楽しめる席もあります。
炭火焼きを調理する際の炎が目の前で迫力満点に見られるのも、このお店の醍醐味の一つ。
清潔感のある店内にはカウンター席、テーブル席、小上がり座敷、そして半個室も完備。
間接照明も多いスタイリッシュな店内では、子どもから大人まで食事を楽しまれていました。
個室は家族や友人と落ち着いた空間で食事を楽しめ、女子会にもおすすめです。
さいごに...
佐賀の日本酒をはじめ、60種類以上のドリンクメニューも用意されています。
昼間は「なか佐」として海鮮丼専門店を営業しており、新鮮な魚介を贅沢に味わえるお店としても地元で人気。
昼は「なか佐」として海鮮丼専門店、夜は「炉端ひより」で炉端焼きと新鮮な魚介料理を堪能しにぜひ足を運んでみてください。
| 店舗名 | 炉端ひより |
|---|---|
| 住所 | 佐賀県武雄市北方町大字志久122-1 |
| 駐車場 | 店舗敷地内にあり（約30台） |
| 営業時間 | ランチ（なか佐）‥ 11:30～14:30（L.O.14:15） 夜の部（ひより）‥ 18:00～23:00（L.O.22:00） |
| 定休日 | 月曜日 |
| 電話番号 | 0954-20-3066 |
| 公式サイト | https://hiyori3066nakasa.com/ |
| 公式SNS | Instagram : @robata.hiyori |
| 地図 |
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