みなさん、こんにちは！さがおいしいです！
佐賀駅近くの場所にある「ご馳もん うる寅」。佐賀のブランド食材を使った鉄板焼きや野菜巻き串が人気のお店です。落ち着いた和の空間で、宴会から記念日、接待まで幅広く利用されています。
今回は、実際にいただいた6,000円(税込) のコース料理を中心に、お店の魅力をたっぷりご紹介します！
和の趣を感じる外観とアクセス
お店は佐賀駅南口から徒歩約15分、佐賀バルーンミュージアムのすぐ横にあります。
外観は落ち着いた和の雰囲気で、初めて訪れる方でも入りやすい印象。
近隣には有料駐車場が複数あるので車でも安心。公共交通機関を利用する場合も、駅からのアクセスは良好で、近くにはバス停もあり便利です。
佐賀牛も海鮮も堪能できる！気になるコースの内容は？
佐賀のブランド食材を鉄板焼きや串で堪能できる「ご馳もん うる寅」。
全9品の6,000円(税込)のコースは、前菜からデザートまで一品一品丁寧さを感じられる満足度の高い内容でした！
※コースの内容は時期によって異なります
前菜三種盛り
最初に登場したのは、ツブ貝の山葵和え、タコとワカメのポン酢、サメ軟骨の梅肉和え。
ひとつひとつ手が込んでいて、素材の良さがしっかり伝わります。ツブ貝の山葵和えはコリコリとした歯ごたえに、ツンと抜ける山葵の香りが絶妙で、思わずお酒が欲しくなる味わい。タコとワカメのポン酢はさっぱりとしていて、素材の旨みをしっかり感じることができました。サメ軟骨の梅肉和えは、コリッとした食感と梅の酸味がクセになります。
お刺身五点盛り
タイ、カンパチ、サーモン、ホタテ、イワシの盛り合わせ。
厚めに切られた身はどれも鮮度抜群。タイは身が引き締まっており、上品な甘みが広がります。カンパチはほどよい脂のりで、コリッとした食感が心地よい。サーモンは脂がとろけるようで、濃厚ながらクセがなく食べやすい味わいでした。ホタテは口に入れた瞬間、甘みがじんわり広がり、イワシは脂の旨みがしっかり感じられました！
黒毛和牛ハツ刺し
こちらは、珍しい黒毛和牛のハツ刺し！クセがなく、噛むごとに旨みがじんわり広がります。
新鮮だからこそ楽しめる一皿で、しっかりとした歯ごたえがありながらも、噛むほどにじんわりと肉の旨みが広がり、他の料理とは違った角度で肉を楽しめるのが印象的でした。
メバルの塩焼き
皮はパリッと、中はふっくら。塩加減が絶妙で、魚本来の味わいを存分に堪能できました。
この日のメバルは皮目が香ばしく焼かれていて、箸を入れるとふわっと白身がほぐれ、口に入れるとしっとりとした旨みが広がります。骨離れもよく、食べやすいのも嬉しかったです。
鉄板串（うずら・豆苗）
うる寅名物の鉄板串。今回いただいたのは、うずらと豆苗の2種類でした。
鉄板の熱で外は香ばしく、中は素材の持ち味がしっかり引き出されています。うずらは黄身の濃厚さが際立ち、香ばしさと一緒に広がるコクが印象的。豆苗はシャキッとした歯ごたえが残っていて、鉄板焼きならではの風味が感じられました！
牛タンと白ネギの柔らか煮
口に入れるとほろっと崩れる柔らかさの牛タン。
白ネギの甘みがしっかり染み込み、やさしい味わいに仕上がっています。濃厚なのに重たさがなく、箸が止まりませんでした。
佐賀牛のステーキ
メインの佐賀牛はやはり圧巻。
焼き加減は絶妙で、外はしっかり香ばしく、中は柔らかさを残すレア寄りの仕上がり。A5ランクならではの脂の甘みが際立ち、塩だけで食べても十分に美味しいのですが、玉ねぎがペーストされた特製ソースをかけるとより、口の中がさっぱりして食べやすかったです。
海老天うどん
コースの締めには海老天ののったうどん。
大きな海老は衣がサクッとしていて、中はプリッとした食感。麺はほどよくコシがあって、出汁の効いたつゆはあっさりしていながらも深みがあります。お腹がいっぱいでも不思議とするすると入ってしまう優しい味わいでした！
自家製パンナコッタ
コースの最後に登場したのは、自家製のパンナコッタ。
なめらかでクリーミーな口当たりで、口に入れるとすっと溶けていきます。甘さは控えめで重さを感じず、食後のデザートにぴったりでした。
単品メニューやドリンクも充実！
馬刺し三種盛り ¥2,838(税込)
コースに加えて「熊本直送 馬刺し三種盛り」を注文しました。
赤身、霜降り、たてがみの3種が並び、それぞれ異なる食感と味わいを楽しめます。鮮度が良く、口に入れた瞬間に広がる旨みに大満足。お酒にもよく合います。他にも単品料理や鉄板串などの種類も多く、幅広い料理を楽しめるのが魅力。
ドリンクの種類も豊富で、ビールや焼酎、日本酒のほか、ワインやカクテルまで幅広く揃っています。料理に合わせて選べるので、お酒好きの方も十分楽しめます。
和の雰囲気あふれる店内
店内にはカウンター席や掘りごたつの個室があり、少人数から大人数まで幅広く対応可能。
足を伸ばしてゆったりできる掘りごたつは年配の方にも好評です。落ち着いた和の空間で、居心地の良さを感じながら食事を楽しめます。
さいごに...
ポテトフライ ¥550(税込)
今回は1歳10ヶ月の娘と一緒に訪れましたが、完全個室だったので周りを気にせず過ごせました。
離乳食の持ち込みOK、お子様用椅子や食器も完備、ベビーカーでの入店も可能。子どもが食べられる単品メニューもあり、娘も終始ご機嫌。子連れでも安心して利用できます。
家族での食事はもちろん、接待や記念日など幅広いシーンで利用できるおすすめのお店です！
| 店舗名 | ご馳もん うる寅 |
|---|---|
| 住所 | 佐賀県佐賀市松原2-1-15 |
| 営業時間 | ディナー 17:00～23:30 （L.O.23:00、ドリンクL.O.23:00） |
| 定休日 |
不定休日あり / 年末年始 |
| 電話番号 | 050-5486-9853 |
| 公式サイト | https://f628907.gorp.jp/ |
| 公式SNS | Instagram：@gochimon_ultra |
| 地図 |
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