外を見て気がついたこと
※井手ちゃんぽんとは
佐賀県武雄市北方町発祥の県民には言わずと知れたソールフード。開業60年の歴史を誇る「井手ちゃんぽん」は初代から変わらないとんこつスープとたっぷり積みあがった野菜が有名だ。初代の井手精市郎氏が第二次世界大戦後（昭和24年）、疎開した先の北方で最初の店舗となる「千十里食堂」を創業したのがはじまり。野菜たっぷりのボリュームあるちゃんぽんは北方の炭鉱夫の人々に人気で、いつしか皆が店の名を「井手ちゃんぽん」と呼ぶようになった。昭和55年、二代目井手日出男氏の時に店名を「井手ちゃんぽん」に改名。
現在では、本店の北方店に加え佐賀市、伊万里市、唐津市などの他、福岡県や大分県にも支店があるという。関東の人で九州に来たら必ず食べるというファンもいるほど、一度食べたらやみつきになるその味は、県内外の方から愛されている銘ちゃんぽんである。
