丸ぼうろとは
佐賀県佐賀市を代表する銘菓の一つ。丸ぼうろの起源には諸説あるが、丸い形をしたボーロから「まるぼーろ」となった説、ヴェネツィアの商人で東方見聞録に日本を含めた東洋を紹介した事で著名な「マルコ・ポーロ」が語源となっている説などがある。原材料は、ボーロと同じく小麦粉、鶏卵、砂糖という3つの材料が基本。食べると焼き目のある皮の部分がさっくりしていて、中はしっとり。なんといっても美味しくて佐賀県民に愛されている焼菓子である。
最近では、丸ぼうろ専用アイスや丸ぼうろ専用マーマレードなども販売されているという。