サガテレビで月曜〜金曜に放送中の情報番組「かちかちLIVE」にて「EDITORS SAGA」とのコラボコーナーがスタートしました！
その名も――
「2分間のチルタイム パン＆スイーツ」。
佐賀の情報に精通した「EDITORS SAGA」のエディターたちが、おすすめするパンやスイーツをご紹介！ 毎週テーマを一つに絞り、県内の注目スポットを"毎日"お届けしていきます。
今週のテーマは、「チーズケーキ」。
話題のあのお店から、地元に愛される隠れた名店まで、 佐賀の"おいしい"を再発見してみませんか？
たすくさんおすすめ！HI WEEK（江北町）
ケーキ屋さんを開くにあたって、いろんなケーキを販売しようと思ったところ試食でたくさんの人に評価されたのがチーズケーキ。そこからチーズケーキ一本に。
使われているチーズは国産。その理由は「みんなが馴染みのある味にしたいから」。トロトロ食感の秘密は焼き時間。焼き時間は企業秘密です。
とろとろにとろけるような滑らか食感。
３種類のチーズを使用しており、食べるところによって爽やかな味わいやコクのある味わいなどの変化も楽しめる極上の一品。
「たすく」さんの記事はコチラ！
| 住所 | 佐賀県杵島郡江北町佐留志2078-3 |
|---|---|
| 営業時間 | 木・金・土 12:00〜なくなり次第終了 |
| 定休日 | 日・月・火・水曜日 |
| 公式サイト | Instagram：@hi.week |
| 地図 |
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笹川恵美さんおすすめ！J'aime-ジェム（有田町）
「ジェム」は陶器のセレクトショップ「芦屋貴兆陶家」内にあるカフェ。
最初にチーズケーキを作った円田さんはレシピを残してパリへ。川中さんが円田さんのレシピで作るチーズケーキは今も評判。
バスクチーズケーキの桜は期間限定。いつまで取り扱うかは決まっていませんが、お早めに。
ほどよい固さと濃厚なチーズの味で満足感◎
期間限定の「バスクチーズケーキ桜」はふんわり桜の香りが漂い、春を感じる味わい。中の「かのこ豆」のほっくりとした味わいもアクセント。
「笹川恵美」さんの記事はコチラ！
| 住所 | 佐賀県西松浦郡有田町岩谷川内1丁目3-10 貴兆陶家内 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00~17:00（イートインは16:00まで） |
| 定休日 | 日曜日 |
| 公式サイト | Instagram：@gluten_free_cafe_jaime |
| 地図 |
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森永一紀さんおすすめ！Pâtisserie iLK パティスリー イルク(伊万里市)
「イルク」は英語。様々な意味がある中の一つが「家族」
「イルク」のケーキは見た目に遊び心のあるものが多いのは、師匠たちから学んだ「個性」を表現。
「北海道レアチーズケーキ」のポイントは、生クリームが固まる力で固めることで、フワフワのくちどけが生まれます。
食べやすくて濃厚なスティックチーズケーキは、低温でじっくり焼き上げています。
レアチーズケーキは「クリームそのもの⁈」と思うほどフワフワの口あたり。
軽いのにチーズを感じられる至高の一品。下のクッキー生地がアクセントに。低温でじっくり焼き上げているスティックチーズケーキで手軽に食べられるのに濃厚なチーズの風味が最高。見た目もオシャレで手土産にもちょうどいいかも。
「森永 一紀」さんの記事はコチラ！
| 住所 | 佐賀県伊万里市立花町2071-7 |
|---|---|
| 営業時間 | 平日・土曜 11:00~17:30 日曜・祝日 11:00~16:00 |
| 定休日 | 月・火（不定休あり） |
| 公式サイト | Instagram：@patisserie.ilk |
| 地図 |
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EDITORS SAGA編集部おすすめ！チナツ洋菓子店（吉野ヶ里町）
店名は店主の名前から。
メレンゲを入れないともっとしっかりめの生地になりますが、子どもでも食べられるようにメレンゲ入りのふわふわ生地に。優しさが詰まったチーズケーキです。
王道のチーズケーキ。
メレンゲ入りでフワフワ食感だから、チーズをしっかり感じるのにペロリといけちゃう。スポンジと2層になっていて、最後まで飽きずに食べられます。
「EDITORS SAGA編集部」の記事はコチラ！
| 住所 | 佐賀県神埼郡吉野ヶ里町吉田2220-35 |
|---|---|
| 営業時間 | 10:00～19:00 |
| 定休日 | 不定休（Instagramのカレンダーをご確認ください） |
| 公式サイト | Instagram：@chinatsuyougashiten |
| 地図 |
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番組名：かちかちLIVE
放送局：サガテレビ（フジテレビ系列）
放送時間：毎週 月曜～金曜 15時42分～19時00分「2分間のチルタイムパン＆スイーツ」は、18時台にお届けしています。
次回は、プリン編をお届けします！
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