唐津の古民家カフェ「旅籠屋cafe KATARI」ゆったりとした時間を味わう

mon（もん）

2025.11.26

唐津観光の合間やゆったりとした時間を味わいたい方へ。
2025年10月、築100年の古民家をリノベーションした「旅籠屋cafe KATARI（はたごやカフェかたり）」がオープンしました。

ワッフルがとても美味しいと聞き、早速行ってきました。

唐津の古民家を改装したカフェ

唐津のインターチェンジを降りて5分。唐津の有名スポットうまかもん市場より3分。
地域の方しか通らないような小道をゆっくり進んでいくと、落ち着いた佇まいの店鋪を見つけることができます。

大きなガラス窓からはたっぷりの光が差し込み、窓からの景色は時間によってお店の雰囲気を変え、忙しい日々から抜け出した非日常を感じられる場所です。

「ブリュッセルワッフル」と「リエージュワッフル」

ここでは、どちらも注文を受けてから焼いてもらえるため、焼き上がっていく香りに思わず笑顔がこぼれてしまいますよ。

ブリュッセルワッフル　モッツァレラチーズと生ハム　￥850

初めてなら、ぜひおかず系を。「ワッフル×おかず？？」と思いますが、ブリュッセルワッフルは生地の甘さは控えめ。身近なもので言えば、食パンのような存在。甘い系もおかず系も包み込める魅力を感じました。

外はさっくりなのに、パサパサせず中はふんわり柔らかで新たな食感と味わい。2枚の生地でおかずを挟んでバーガーのように食べることもできます。生地とモッツァレラチーズ、生ハムの塩っぱさの相性が抜群に良くてパクパク食べてしまい、私には1皿で満足できる量でした。

食べるときには、KATARIオリジナルブレンドのコーヒーを合わせるのがおすすめ。

リエージュワッフル　プレーン　￥350

「リエージュワッフル」は、外はカリッと中はもちもちで生地が甘く食べ応えがあります。店内で食べることもできますが、今回はテイクアウトで。
プレーンは、甘みが強く満足度も高い一品です。

チョコは、焼き立てワッフルを目の前でたっぷりのチョコレートの中へ。チョコがとろとろで見てるだけでつい嬉しくなります。
こちらは、少し冷やしてチョコがいい感じに固まった方が食べやすいですよ。

チョコ　￥450

容器に入れていただけるので、ちょっとした手土産にも。

おすすめは、KATARIオリジナルブレンドが楽しめるドリップコーヒー。
注文してからコーヒー豆を挽いてくださるため、カウンター席にいるとコーヒーを丁寧に淹れていただく過程も一緒に楽しむことができ、よりゆったりとした気持ちになれます。カフェインを控えたい方にはデカフェも。

もちろん、コーヒー以外のメニューも豊富。紅茶やジュースもありますので、お子様連れでも安心です。

豆やドリップの購入も可能。おうちでもKATARIコーヒーが味わえます。

旅籠屋cafe KATARIの『KATARI』という名前には、「訪れた人が自分を語れる場所にしたい」という想いが込められています。

古民家の梁が活かされている天井と、やわらかな照明。
まるで時間が止まったような静けさが、ゆったりとした気持ちにさせてくれるからこそ、自分のことを語りたくなるし、相手の語りに耳を傾けたくなります。

窓辺に座れる席、大人数で座れる小上がり席、オーナー佐々木さんが淹れてくれるコーヒーやワッフルができる過程を眺められるカウンター席。少人数〜多数まで対応できる作りです。

小上がり席では、佐々木さんのお母様の趣味でもあられる、お茶に関する道具も置かれています。小上がりがあると、お子様連れも過ごしやすいですよね。昼過ぎには、外の明かりがたっぷり店内に降り注いで心地よかったですが、夕方の景色も魅力的とのこと。

夜の営業も（予約制、コースあり）で対応されています。
イベントも企画していきたいとのことですので、これから幅広い語りの場になっていきそうです。

もともとはお母様の実家だったところを、活かしたい、という想いからリノベーションを開始。約1年かけて、コツコツDIYされたそうです。

民家として利用されていたときからある引き出しや道具など、作られた人の想いを大事にされ、「どう活かせるだろうか？」と考えられている空間には、古民家の歴史とオーナーの佐々木さんの想いが絶妙に融合されています。

ちょっと自分を見つめたい時、ちょっと友人との語らいたい時に、おすすめの場所です。

今後は、民泊もスタート。唐津で自分を見つめられる新たなスポットになりそうです。

唐津観光の途中に、日常の小さなご褒美に。ゆっくり語りたくなる空間「旅籠屋cafe KATARI」で、ひと休みしてみませんか？

テイクアウトのみも利用可能です。
Instagramでは素敵な旅籠屋cafe KATARIのストーリーやイベント情報も発信予定。
是非、フォローしてチェックしてください。