みなさん、こんにちは！さがおいしいです。
週末に長距離移動する私が、毎週のように利用しているのが「有明海沿岸道路」。この道路は、大牟田市から佐賀県鹿島市にある有明海沿岸地域の都市を結んでいます。そんな有明沿岸道路を利用するようになって見つけた白石町にひっそりと佇む隠れ家レストラン。
今回は、有明沿岸道路の福富ICから車で約5分の場所にある素敵なお店をご紹介します！地元の新鮮な野菜をふんだんに使った料理が楽しめるこのお店は、大切な記念日など特別な日にもぴったりですよ。
外観
自然豊かな白石町の田園風景の中に佇む「野々香(ののか)」。
店舗の周囲には四季折々の景色が広がり、訪れるだけで心が落ち着くような穏やかな雰囲気が漂っています。店舗の横には広々とした砂利敷きの駐車場が完備されていて、車でのアクセスもばっちり。
田園ならではのゆったりとした空気感が心地よく、非日常を感じられる素敵なロケーションです。
野菜の香りや旬の食材で季節を感じる手料理
メニューは¥4,400 / ￥5,500 / ¥6,600の3種類ある会席コースやお子様ランチのほか、豊富なアルコール類、若鶏唐揚げ、エビフライ、茶碗蒸しなどの単品料理があり、ランチ、ディナーどちらも楽しめるような内容でした。
今回は注文した全8品の¥4,400の会席コースを詳しくお伝えします！
小鉢：自家製 焼胡麻豆腐
外は香ばしく焼き上げられ、内側はぷるんと柔らかな食感が魅力。
胡麻の濃厚なコクが口いっぱいに広がります。わさびを添えることで、さっぱりとした味わいがあり、食事のスタートにぴったりの一品です。
吸物：南京真丈の吸物 みぞれ仕立て
上品な味わいが特徴の南京真丈(かぼちゃしんじょう)のお吸物。
柔らかい南京（かぼちゃ）の甘さがたっぷり詰まった真丈は、ふんわりとした食感で優しい味わいです。
お造り：カンパチ 鯛 カツオ くじら
鮮度抜群のカンパチ、鯛、カツオ、そして珍しいくじらを楽しめる豪華なお造り盛り合わせ。
カンパチは脂が程よく、鯛はさっぱり、カツオは香ばしく、くじらは赤身のお刺身で臭みが一切なく馬刺しに似た味わいです。一皿でそれぞれのお刺身の魅力を少しずつ堪能しました。
サラダ： 季節野菜のサラダ
地元で採れた新鮮な野菜を贅沢に使った季節の野菜のサラダ。
15種類ほどの色とりどりの野菜が盛り付けられ、その鮮やかさが目にも美しい一皿。トマトや葉物野菜、根菜など様々なお野菜が贅沢に摂れます。少し酸味があるドレッシングは主張しすぎず、野菜本来の甘さがしっかり味わえるサラダになっていました。
焼：鯖の高菜焼き
鯖(さば)の高菜焼きは、外は香ばしく焼かれており、中はふんわりとした食感。
シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。魚の上に乗せてある人参の葉の素揚げとカーボロネロのチップを鯖と組み合わせて食べることでさらに香ばしさが引き立ちます。
メイン：桜ポークの朴葉焼き(ほうばやき)
佐賀県産の桜ポークを朴葉（ほうば）の香りで包み、丁寧に焼き上げた贅沢な一皿。
柔らかく、ほどよい脂身がヘルシーな桜ポークは、美しいさくら色で、特製の味噌ダレをたっぷり絡めることで、桜ポークの旨味がさらに際立ちます。 さらに、添えられた5種類の揚げ野菜が鮮やかな彩りを添えて、味の見た目にも満足感をプラスされています。
ご飯：野々香農園新米の釜炊きごはん
地元・野々香農園で収穫された新米を釜で丁寧に炊き上げたふっくらご飯。
ご飯の上には胡麻、高菜、いくらがのっていて、見た目も華やかです。新米の甘みと高菜といくらのほどよい塩味が新米との相性抜群。コクのある赤味噌のお味噌汁と、季節の香味物も付いています。
デザート：栗のムース かぼちゃのブラウニー白石璃の香のシフォンケーキ 自家焙煎コーヒー
最後のデザートまでこだわりを感じることができる3種のデザートがのった一皿です。
栗のムースは滑らかでほのかな甘さが特徴で、かぼちゃのブラウニーは濃厚でしっとりした食感、白石璃の香のシフォンケーキ軽い口当たり。
自家焙煎のコーヒーは、新鮮な豆を焙煎しているため、酸味や苦味がなく、すっきりとした後味でした。
店内の様子
店内へは靴を脱いで上がるスタイルで、ホッとする落ち着いた雰囲気です。
個室にはテーブル席が用意されており、プライベート感たっぷりでゆっくりと過ごせます。個室は全部で7部屋あり、最大20名まで利用可能。
木造の内装が温かみを感じさせ、心地よい空間が広がっています。また、キッズチェアやベビーチェアも用意されているので、小さなお子様連れでも安心して利用できます。
さいごに...
今回は義母の誕生日祝いで、事前に予約して利用しました。
お店では義母のために手作りのバースデープレートを準備していただき、その心温まるおもてなしに感動しました。お料理は一つ一つ丁寧に作られ、見た目にも味にも大満足。大切な記念日や、ちょっとした贅沢な時間を過ごしたいときにぴったりのお店です。
有明沿岸道路ができてアクセスがしやすくなった白石町にある「野々香」にぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
| 店舗名 | 野々香(ののか) |
|---|---|
| 住所 |
佐賀県杵島郡白石町大字福富下分983 |
| 営業時間 | 昼の部 12:00 - 15:00（最終入店13:30） 夜の部 18:00 - 22:00（最終入店19:30） |
| 定休日 | 水曜日、その他不定休 |
| 電話番号 | 0952-87-2492 |
| 公式SNS | Instagram ＠saga_nonoka |
| 公式サイト | https://saga-nonoka.jp/ |
| 地図 |
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