食欲の秋、にかかわらず年中食べたい美味しいパン。
佐賀市西与賀町にあるBAKERY M's（ベーカリーエムズ）は、常時80〜100種類ものパンがずらりと並び、調理場から焼き立ての香りが漂う人気のパン屋さんです。
BAKERY M'sの外観
店内はスタッフさんがテキパキと笑顔で働いていて、調理場からは「◯◯パン焼き上がりました〜！」の元気な声。ずらりと並んだたくさんのパンと、賑やかで活気のある空気にわくわく感が高まります。
どれにしようかと迷うほど魅力的なパンがたくさん！
ラムレーズンサンドやスコーンなど、甘い系のパンも豊富
国産牛を使った自家製カレーを、こだわりの生地で包んだカレーパン
あんぱん、クリームパン、コロネといった定番商品もバリエーション豊か
どんなパンが人気？代表の丸山さんに聞いてみた！
2022年11月でオープンから5周年を迎える「BAKERY M's」。これまで「お店が落ち着くまでは...」とメディアの取材は控えていたそうですが、今回特別にEDITORS SAGAでご紹介させていただけることに！（感涙）
代表の丸山さんに人気商品を伺いました。
1．自家製フォカッチャ
フォカッチャ235円〜
たくさんあるパンの中でも"惣菜パン"が特に好評だという丸山さん。中でも「フォカッチャ」は15種類ものバリエーションがあり、何種類も買っていくお客さんが多数！人気商品で回転も早いため、焼き立てに出合える確率高めです。 ちょうど「焼き立てです〜！」と登場したバジルポテトと、てりたまのフォカッチャをいただきました。
（左）バジルポテトフォカッチャ、（右）てりたまのフォカッチャをお持ち帰り。
バジルポテトは、ほくほくのじゃがいもと爽やかなバジル、とろりと溶けたチーズが最高の組み合わせ。しっかりめに味付けされているので、お酒と合わせても絶対美味しいだろうな...と妄想が膨らみます。
てりたまは「たまご家」の卵をつかった自家製の卵フィリングと、テリヤキチキンの間違いない最強コンビ。まろやかな卵と甘辛いテリヤキは、大人から子どもまで楽しめる美味しさです。
とにかくこのフォカッチャは生地がモチモチ＆しっとりで美味しい！サイズもちょうどいいので、また違う具材のものも食べたくなりました。
2．米粉の餡バター、ずんだみるく
（左）餡バター160円、（右）ずんだみるく160円
コロンとした形がかわいい「餡バター」と「ずんだみるく」。どちらも熊本県産の米粉を使った生地を使用しています。あんことバターをサンドした「餡バター」はちょうどいい甘じょっぱさ。「ずんだみるく」は枝豆のあんこと練乳クリームが混ざり合い、優しくまろやかな味わいです。どちらも米粉のふかふかな生地と相性抜群！
3．季節限定！焼いもあんバター
焼きいもあんバター280円
紫いもとくるみを練り込んだカンパーニュ生地に、さつまいものあんとバターをサンド。見た目もまさに焼き芋のような季節限定のパンです。噛みごたえのあるカンパーニュ生地にかじりつけば、口いっぱいにさつまいもとバターの幸せが広がります。毎年秋だけの提供の予定が、「もっと続けてほしい」というお客さまの声も多いため、12月頃まではお店に並ぶ予定なのだとか。
何度訪れても楽しめる。季節の食材をつかったパンが多数！
お芋の他にも、秋は栗やかぼちゃを使ったパンが登場中。季節ごとに旬の食材をつかったパンがたくさん並ぶのも、リピートしたくなる人気の理由です。
栗のモンブラン300円
かぼちゃあんぱん（160円）、くりあんぱん（170円）なども！
お客さんを飽きさせない旬の食材をつかったパンの数々は、店主のパンにかける熱い想いから続々と誕生しているのだそう。どのパンにしようかとわくわくしていると、気づけばトレーに乗り切れないほどになっていました。
何度でも訪れたくなる人気パン店「BAKERY M's」。こだわりの詰まった美味しいパンをぜひ堪能してみてくださいね！
店舗情報
| 店舗名 | BAKERY M's |
|---|---|
| 電話 | 0952-23-7355 |
| 営業時間 | 8:00〜18:00（日曜日のみ8:00〜14:00） ※無くなり次第終了 |
| 定休日 |
火曜日定休＋臨時休業あり |
| 公式SNS |
Instagram：＠bakery_ms.b |
| 住所 |
佐賀県佐賀市西与賀町厘外１４４４-９-２ |
| 地図 |
|
EDITORS SAGA編集部 牛島
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